Stara patelnia z nową powłoką
Patelnie to główne wyposażenie lokali gastronomicznych. Tego rodzaju sprzęty przeznaczone do intensywnego użytkowania zwykle pokryte są powłoką nieprzywierającą non-stick. Z czasem nawet najlepsza patelnia ulega zużyciu. Nie warto jej wyrzucać – lepiej zdecydować się na wymianę powłoki na nową. Jakie są właściwości powłok non-stick? Właściwości patelni z powłokami non-stick pozwalają na niemal beztłuszczowe smażenie dań. …