Dieta ketogeniczna, znana głównie ze swojej skuteczności w szybkiej utracie wagi, wzbudza wiele emocji zarówno wśród specjalistów od żywienia, jak i osób poszukujących skutecznego sposobu na odchudzanie. Opierając się na wysokim spożyciu tłuszczów i minimalnej ilości węglowodanów, dieta ta przekształca sposób, w jaki organizm pozyskuje energię, zmuszając go do spalania tłuszczów zamiast glukozy.
Dieta keto. Mechanizm działania
Mimo że dieta ketogeniczna może przynieść szybkie efekty w redukcji masy ciała i ma swoich zwolenników wśród osób zmagających się z cukrzycą typu 2, jej długoterminowe skutki na zdrowie wciąż budzą kontrowersje. Zrozumienie mechanizmów działania, potencjalnych korzyści, a także przeciwskazań i ryzyk jest kluczowe dla oceny, czy dieta ta jest odpowiednia dla danej osoby. Poniżej dowiesz się, jakie są przeciwwskazania do jej stosowania.
Dieta keto opiera się na znacznym ograniczeniu węglowodanów (zwykle do 20-50 gramów dziennie) i zwiększeniu spożycia tłuszczów. Bazuje zatem na specjalnej proporcji tych składników. Taki sposób żywienia prowadzi do stanu zwanego ketozą, gdzie ciało zaczyna efektywnie spalać tłuszcz w celu uzyskania energii. W rezultacie może to prowadzić do szybkiej utraty masy ciała oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi.
Potencjalne korzyści diety ketogenicznej
Oprócz redukcji masy ciała, dieta ketogeniczna wykazała korzystne efekty w leczeniu cukrzycy typu 2, a także w poprawie parametrów metabolicznych takich jak poziom cholesterolu i ciśnienia krwi. Poza tym niektóre badania sugerują, że może ona przyczynić się do poprawy funkcjonowania mózgu oraz być pomocna w leczeniu niektórych schorzeń neurologicznych, jak epilepsja.
Wysoki udział tłuszczów i białek w diecie ketogenicznej może prowadzić do zmniejszenia apetytu i zwiększenia uczucia sytości, co ułatwia kontrolę spożywanych porcji i ograniczenie nadmiernego jedzenia. Niektórzy zwolennicy diety ketogenicznej zgłaszają poprawę poziomu energii i koncentracji. Ketony, produkowane w trakcie ketozy, mogą być bardziej efektywnym paliwem dla mózgu niż glukoza.
Ryzyka i przeciwwskazania
Jednak dieta ketogeniczna nie jest odpowiednia dla każdego i trzeba o tym pamiętać. Osoby z chorobami nerek, wątroby, zaburzeniami metabolizmu tłuszczów lub z historią zaburzeń odżywiania powinny unikać tego rodzaju diety. Dużym przeciwwskazaniem do stosowania ketozy są też problemy z trzustką.
Wszystkie wymienione przez nas organy powinny być w pełni sprawne, bo muszą dać sobie radę z metabolizmem i uwalnianiem ciał ketonowych w nagle zwiększonej ilości. Dieta keto nie jest też polecana dla kobiet w ciąży oraz karmiących piersią.
Poza tym wiąże się z nią także ryzyko skutków ubocznych, w tym niedoborów witamin i minerałów, problemów z przewodem pokarmowym, a także potencjalnego zwiększenia ryzyka chorób serca z powodu wysokiego spożycia tłuszczów nasyconych. Nie każdy też czuje się dobrze i w pełni sił, będąc na takiej diecie. Mogą pojawić się takie odczucia jak m.in. nerwowość, nadmierne zmęczenie i utrata energii, bezsenność i problemy ze snem czy zawroty głowy. Zmiana diety może wpływać na regularność wypróżnień i prowadzić do zaparć lub biegunek. Weź też pod uwagę, że dieta ketogeniczna może powodować zaburzenia równowagi elektrolitowej, zwłaszcza na początkowych etapach.
Nie tylko korzyści
Podsumujmy. Ze względu na te potencjalne ryzyka, zaleca się, aby każda osoba rozważająca dietę ketogeniczną skonsultowała się z lekarzem lub dietetykiem, aby ocenić jej bezpieczeństwo i odpowiedniość do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
Mimo że dieta ketogeniczna może oferować pewne korzyści zdrowotne i być skutecznym narzędziem w redukcji masy ciała dla niektórych osób, ważne jest, aby podejść do niej z rozwagą. Należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli są konkretne obawy zdrowotne lub przewlekłe choroby. Specjalista doradzi, jak ją zmodyfikować albo poleci inny rodzaj żywienia, który będzie nam lepiej służył.
fot. zuzyusa / Pixabay
