Dieta Dukan, stworzona przez francuskiego lekarza Pierre’a Dukana, jest popularną dietą proteinową, która skupia się na spożywaniu białka i eliminacji węglowodanów. Na śniadanie według tej diety zaleca się spożywanie białek, by zapewnić organizmowi energię na rozpoczęcie dnia. Oto kilka pomysłów na śniadania zgodne z zasadami diety Dukana.
Dieta Dukana obejmuje kilka faz i trzeba pamiętać, co jest dozwolone w każdej z nich. Poniżej znajdziesz inspiracje na poranny posiłek w I fazie. Bazuje ona na produktach wysokobiałkowych, mają one skład podobny do białka wzorcowego (białko jaja).
Omlet z warzywami
Składniki: 3-4 białka jaj, łyżka otrębów owsianych, mieszanka warzyw (np. szpinak, papryka, pomidory), przyprawy do smaku.
Sposób przygotowania. Ubij białka jaj, dodaj otręby owsiane i wymieszaj. Następnie dodaj pokrojone warzywa i przyprawy. Smaż omlet na niewielkiej ilości oleju kokosowego lub na patelni z powłoką nieprzywierającą.
Sałatka z tuńczykiem
Składniki: filet z tuńczyka w wodzie, łyżka jogurtu naturalnego, łyżeczka musztardy, cebula, ogórek, sałata.
Sposób przygotowania. Rozdrobnij filet z tuńczyka widelcem i wymieszaj z jogurtem naturalnym i musztardą. Dodaj pokrojoną cebulę i ogórka. Podawaj na liściach sałaty.
Jajka w koszulkach z szynką i serem
Składniki: 2 jajka, plasterki szynki, plasterek sera.
Sposób przygotowania. Wyłóż formę do muffinek plasterkami szynki. Wbij jajka do środka. Posól, popieprz i połóż na wierzchu plasterek sera. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut.
Chudy twarożek z warzywami
Składniki: chudy twarożek, ogórek, papryka, pomidor, przyprawy do smaku.
Sposób przygotowania. Pokrój warzywa na małe kawałki. Połącz je z chudym twarożkiem. Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami.
Smoothie z białkiem
Składniki: Białko serwatki (w proszku), mrożone owoce (np. truskawki, borówki), jogurt grecki, woda lub mleko roślinne. Możesz też użyć białka smakowego.
Sposób przygotowania. W blenderze zmiksuj białko serwatki, mrożone owoce, jogurt grecki i dodaj wodę lub mleko roślinne, by uzyskać pożądaną konsystencję.
fot. OrnaW / Pixabay
