Dieta Dukana opiera się głównie na spożywaniu produktów białkowych. Jeśli stosujesz tę dietę, by zredukować masę ciała, zobacz nasze pomysły na pożywny obiad zgodny z jej zasadami.
Faza 1 – faza ataku na tłuszcz
Pierwsza faza trwa 5 dni. Spożywamy wtedy produkty z wysoką zawartością białka i rezygnujemy z węglowodanów.
Grillowana pierś kurczaka w marynacie słodko-kwaśnej
Składniki
- 1 filet z piersi kurczaka
- 1,5 szklanki wody
- 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
- ulubione zioła
- 1 cytryna (plasterki)
- 2 ząbki czosnku
- pół cebuli
- 1 łyżeczka soli
Do miski wlej wodę i dodaj przyprawy, a potem to wymieszaj. Włóż do woreczka do pieczenia pokrojoną cebulę, czosnek, plasterki cytryny, zioła oraz filet z piersi kurczaka. Wlej wodę z przyprawami i pozostaw całość na około dwie godziny. Później wyjmij filet z kurczaka z woreczka i upiecz go w piekarniku albo przyrządź na grillu lub patelni grillowej.
Faza 2 – właściwa
Na tej fazie jesz do 4 posiłków dziennie, jedyny posiłek bez białka to kolacja.
Krem z kalafiora
Składniki
- kalafior
- 2 szklanki wody
- mleko 0,5%
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- łyżka serka homogenizowanego
- wywar z warzyw
- zioła, m.in. bazylia, tymianek, listek laurowy
- sól, pieprz
Wlej wodę i wywar z warzyw do garnka, dodaj pokrojoną cebulę i wyciśnięty czosnek, a później także kalafior, pozostałą część wody i ulubione przyprawy. Dopraw solą i pieprzem. Całość gotuj, aż kalafior będzie miękki. Po ugotowaniu zblenduj i dodaj wymieszany z mlekiem serek homogenizowany – na końcu dobrze wymieszaj.
Faza 3
Powracasz do normalnego odżywiania, nie rezygnując z podstawowych założeń diety Dukana.
Sałatka z kurczakiem
Składniki
- 20-30 dkg chudej wędliny z kurczaka lub filetu piersi kurczaka
- 3 jajka
- miks sałat
- 1,5 cebuli
- jogurt naturalny i przyprawy (na sos)
Cebulę i wędlinę pokrój na kawałeczki. Jeśli zamiast wędliny, masz filet, ugotuj go z warzywami, a potem pokrój na małe kawałki. Ugotuj jajka na twardo. Gdy wystygną, wymieszaj wszystko i dodaj łyżeczkę sosu z jogurtu i ulubionych przypraw.
Kwk, f: Security / pixabay
